Klubopiekarnia „Woda”, zlokalizowana na tarasach Młynów Rothera w Bydgoszczy, zdobyła prestiżową nagrodę w European Restaurant & Bar Design Award 2024. Konkurs ten wyróżnia miejsca o najpiękniejszym wnętrzu, a „Woda” okazała się najlepsza w kategorii kawiarnia. Finał odbył się 29 października w Barcelonie, gdzie Bydgoszcz mogła świętować swoje architektoniczne osiągnięcie na międzynarodowej scenie. Oprócz polskiej kawiarni w finale znalazły się lokali z Londynu, Stambułu oraz Krakowa.
Projekt „Wody”, stworzony przez wrocławskie biuro architektoniczne, nawiązuje do charakterystyki miejsca, w którym się znajduje. Aranżacja wnętrza oparta jest na połączeniu dwóch dominujących kolorów: kobaltowego i pomarańczowego. Kobalt symbolizuje pobliską wodę, a pomarańczowe akcenty mają na celu odniesienie do zachodzącego słońca. Takie rozwiązania podkreślają wyjątkowy klimat, który przyciąga zarówno mieszkańców Bydgoszczy, jak i turystów, oferując im niepowtarzalne doświadczenia kulinarne.
„Woda” to nie tylko estetyka, ale również funkcjonalność. Otwarta kuchnia pozwala gościom obserwować proces wypieku chleba, a menu kładzie duży nacisk na świeże i naturalne składniki. Oferowany chleb własnego wypieku, różnorodne przetwory oraz oliwy stanowią tylko część bogatej oferty lokalu. Dodatkowo, możliwość spożywania posiłków na tarasie staje się idealnym uzupełnieniem wizyty w tym nowoczesnym punkcie gastronomicznym, który zaspokaja potrzeby zarówno mieszkańców, jak i odwiedzających Bydgoszcz.
Źródło: Urząd Miasta Bydgoszcz
Oceń: Klubopiekarnia „Woda” w Bydgoszczy nagrodzona tytułem najpiękniejszej kawiarni w Europie
Zobacz Także
